Do ponto de vista da neurociência nutricional, a alimentação exerce influência direta sobre os sistemas cerebrais envolvidos na regulação emocional, especialmente em pessoas com transtorno de personalidade borderline (TPB). Pesquisas indicam que padrões alimentares inflamatórios podem agravar a disfunção do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal, responsável pela resposta ao estresse. Esse eixo já se apresenta mais sensível em indivíduos com TPB, o que significa que dietas ricas em açúcares refinados, gorduras trans e ultraprocessados tendem a intensificar estados de ansiedade, impulsividade e instabilidade emocional. Em contrapartida, uma dieta baseada em alimentos naturais contribui para a modulação do estresse fisiológico, favorecendo maior equilíbrio neuroendócrino. Nutrientes como magnésio, vitaminas do complexo B e zinco participam ativamente da síntese e liberação de neurotransmissores relacionados ao humor, como serotonina e GABA. Dessa forma, uma alimentação adequada não atua apenas como suporte físico, mas também como um fator regulador do funcionamento cerebral, ajudando a reduzir a intensidade das oscilações emocionais características do TPB.
A relação entre alimentação e impulsividade, um dos principais sintomas do transtorno de personalidade borderline, também é amplamente discutida na literatura científica. Oscilações bruscas nos níveis de glicose sanguínea podem desencadear irritabilidade, dificuldade de concentração e aumento da reatividade emocional. Para pessoas com TPB, essas alterações metabólicas podem funcionar como gatilhos para comportamentos impulsivos, incluindo compulsão alimentar, automutilação ou explosões emocionais. Dietas equilibradas, com boa distribuição de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, ajudam a manter a glicemia estável ao longo do dia, reduzindo esses picos e quedas abruptas. Além disso, proteínas de qualidade fornecem aminoácidos essenciais para a produção de neurotransmissores, enquanto fibras retardam a absorção de carboidratos, promovendo maior estabilidade energética e emocional. Essa abordagem nutricional contribui para um melhor controle comportamental e favorece a tomada de decisões mais conscientes, aspecto fundamental no manejo clínico do TPB.
Estudos recentes sobre o eixo intestino-cérebro reforçam que a saúde intestinal desempenha papel central na saúde mental, incluindo em quadros de transtorno de personalidade borderline. O intestino abriga trilhões de microrganismos responsáveis pela produção de substâncias neuroativas, como serotonina, dopamina e ácidos graxos de cadeia curta, que influenciam diretamente o humor e a regulação emocional. Desequilíbrios na microbiota intestinal, conhecidos como disbiose, estão associados a maior inflamação sistêmica e piora de sintomas depressivos e ansiosos. Dietas pobres em fibras e ricas em ultraprocessados favorecem esse desequilíbrio. Em contrapartida, o consumo regular de fibras, prebióticos e alimentos fermentados contribui para uma microbiota mais diversa e funcional. Para pessoas com TPB, esse equilíbrio intestinal pode representar uma redução indireta da instabilidade emocional, tornando a alimentação um aliado importante no cuidado integrado da saúde mental.
Outro aspecto relevante da nutrição no transtorno de personalidade borderline está relacionado ao padrão de sono e ao ritmo circadiano. Deficiências nutricionais, especialmente de ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, estão associadas a distúrbios do sono, que por sua vez agravam a desregulação emocional. A privação ou fragmentação do sono aumenta a reatividade da amígdala cerebral e reduz a capacidade do córtex pré-frontal de modular emoções intensas. Uma dieta equilibrada, associada a horários regulares de alimentação, ajuda a sincronizar o relógio biológico e favorece a produção adequada de melatonina, hormônio essencial para o sono reparador. Para indivíduos com TPB, melhorar a qualidade do sono por meio da alimentação pode resultar em maior estabilidade emocional, redução da impulsividade e melhor tolerância ao estresse cotidiano, reforçando a importância de uma abordagem nutricional consistente.
Por fim, a alimentação saudável também desempenha um papel simbólico e comportamental importante no tratamento do transtorno de personalidade borderline. Desenvolver uma relação mais consciente com a comida favorece práticas de autocuidado e fortalece a percepção de controle interno, frequentemente fragilizada nesse transtorno. Comer de forma estruturada, planejada e atenta ajuda a reduzir padrões de compulsão alimentar emocional, comuns em pessoas com TPB. Além disso, a adoção de hábitos alimentares saudáveis pode aumentar a adesão a outros tratamentos, como a psicoterapia, ao melhorar níveis de energia, clareza mental e disposição emocional. Dessa forma, a nutrição não deve ser vista como uma solução isolada, mas como parte de um cuidado integrado, que considera corpo e mente como sistemas interligados. Essa visão holística está alinhada às abordagens contemporâneas da saúde mental e contribui significativamente para a qualidade de vida e o bem-estar a longo prazo.
